ALIMENTOS QUE - ¡NO! - SON LIGHT
Mucha gente anda con la onda ligth, cuidando las calorías que ingiere, leyendo las etiquetas, tratando de comer lo más natural, más la verdad es que mucha de la información que suele circular por internet, redes sociales e incluso entre "runners" y gimnasios no es del todo certera, así que hoy hablaremos de aquellos alimentos que crees que son sanos y no lo son del todo.
YOGURTH:
"No bebo leche, prefiero el yogurth que es más saludable" - saludable quizás, por sus probióticos, pero la verdad es que el yogurth comercial, que aquí consumimos, tiene muchísima azúcar y si tú ya lo reemplazaste por el famoso yogurth griego, pues este tiene mucha más grasa y proteínas que la leche común por lo que su nivel calórico es muchísimo mayor que el de esta y cualquier otra bebida con que la compares.
ENSALADAS GIGANTES:
Cuántas veces vas a un café y en lugar de pedir un emparedado, prefieres una saludable ensalada para - claro - cuidarte y seguir manteniendo una vida ligth, pues mi estimad@, muchas de estas preparaciones, encima de la cama de lechuga, contienen ingredientes como huevo, pan tostado, frutos secos, palta y aliños que si bien es cierto la hacen más sabrosa, también aumentan mucho su valor calórico e incluso con grasas poco saludable; otra ensalada como la rusa es una bomba de azúcares (carbohidratos, para los que siguen usando mal ese nombre) papa, zanahoria, beterraga, alverjas, bañadas en mayonesa, no se como puedes creer que esta "ensalada" sea menos calórica que un plato normal de comida.
JUGOS DE FRUTA:
Ya lo hemos dicho en otras oportunidades (léase SACARLE EL JUGO - ¿PARA QUÉ?) los jugos son la peor forma de consumir fruta, ya que para elaborarlos se les agrega agua (diluyendo sus nutrientes) y cantidades de azúcar que te daría miedo solo imaginar; y si eres de l@s que los toma con edulcorante, todos los supuestos beneficios de la fruta (vitaminas y fibra) se quedaron en la licuadora o en el colador.
CEREALES DE DESAYUNO:
Los cereales de desayuno son ideales para esa hora del día, para el des-ayuno (cortar el largo ayuno de las ocho o más horas de sueño en el que no consumimos nada), pero sea sus presentaciones normales, azucaradas o las integrales, están elaborados de azúcares de alto índice glucémico, es decir glúcidos que se absorben con mucha velocidad lo cual es peligrosísimo para un diabético y para ti, un alimento que te engordará con mucha facilidad; con las reservas vacías pueden ayudarnos a empezar bien el día, pero si los acompañas con yogurth (super edulcorado), o los consumes a otras horas del día, créeme que no es la más brillante de las ideas.
PRODUCTOS INTEGRALES:
Repitan conmigo - "los productos integrales no bajan de peso" - Arroz, fideos, galletas, harina al ser integrales significa que el grano está integro, es decir con el salvado (cáscara) que son azúcares indigeribles para nosotros y por lo tanto cumplen el papel de fibra vegetal, que ayudan a que los otros glúcidos no se absorban con tanta velocidad y no nos engorden; pero como dijimos arriba, esto no nos baja de peso, solo evitará que subamos más rápido, así que si tú en lugar de comer dos panes blancos, consumes el mismo número de integrales, lo más probable es que tengan las mismas calorías, más por la fibra estos últimos te engorden menos, más ninguno de ellos te bajará de peso.
Así que para concluir, antes de seguir consumiendo lo que tu amigo del gym te dice o lo que leíste en una web cualquiera, mejor consulta a un experto pues la buena alimentación es tan o más importante que el ejercicio para una vida sana, sigan comiendo y bebiendo bien y - ¡SALUD-OS!
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