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lunes, 25 de enero de 2016

DICHOS MAL DICHOS


Hay ocasiones en las que su profe favorito se desliga una tantito de los alimentos para escribir entradas como la de hoy, y es que hay expresiones que se dicen con frecuencia para reforzar una sensación o idea y que en realidad - si se conoce del tema - pueden sonar tontas y hacernos quedar en ridículo; así que para que ello no pase - y nos expresemos en forma correcta - hoy desmentiremos unos cuantos de estos DICHOS MAL DICHOS

SUDO COMO CERDO
La expresión completa surgió de la frase "sudo como cerdo en rosticería" pero obviamente al ser muy larga, se suelen usar solo las primeras tres palabras de esta cayendo en un grave error, pues nuestros amigos porcinos, aunque se parezcan mucho al hombre desde el punto de vista histológico, carecen de glándulas sudoríparas y por lo tanto no poseen la capacidad de sudar, así que ellos - tal cual lo hacen los perros - se ven obligados a jadear para eliminar el exceso de calor en su cuerpo. Lo que realmente ocurre en la rosticería es una licuefacción de la grasa que tiene el cerdo entre la carne y el cuero, así que, estos constantes protagonistas de fábulas no podrán interpretar esta en particular, por lo que recomendamos cambiar la expresión por un "sudo como caballo"



SOY  SANO COMO UN CABALLO
Nuestros amigos equinos han sido compañeros del hombre a lo largo su historia, como medio de transporte, arrastrando arados y parte importante de los ejércitos; pero aún así estos animales son bastante delicados, al ser diseñados para la velocidad, las patas son delgadas y livianas cubiertas por una fina capa de piel y una prácticamente ausencia de tejidos blandos que puedan absorber el impacto o golpes, es por todo esto que una lesión - en casos extremos - puede ser hasta causante de eutanasia. En realidad las lesiones (dependiendo de que tan leves o graves sean) pueden curarse, mas suele ser después de extremo cuidado y - posiblemente - mucho dinero, si es que no se tratan bien, las patas sanas pueden también lastimarse y causar mucho sufrimiento al animal. Para terminar, nuestro cuadrúpedos amigos suelen vivir como máximo 30 años, por lo que comparar tu salud con la de ellos no creo que sea una buena idea; sugerimos "Sano como un roble"

¿TE FALTA POTASIO? - BUENO ES EL PLÁTANO
El Potasio es uno de los macroelementos de mayor importancia en para nuestra salud, responsable del control hídrico del cuerpo, suele perderse mediante el sudor durante actividades fuertes o en caso de enfermedad (problemas renales, diarreas), pero normalmente es muy poco probable que escasee; aún así la fama del plátano como excelente fuente de potasio se menciona constantemente e incluso prestándose a numerosas bromas, mas déjame decirte mi estimado lector que existen muchas fuentes más importantes de este elemento en nuestra dieta habitual y la papa está entre ellas con aproximadamente 418mg/100g (sobre 396 de la banana). Así que, por lo menos en esta parte del mundo, nuestra dieta rica en patatas hará que no nos falte potasio nunca, y si eres de los que hacían esas "bromitas"... bueno, probablemente te proporcioné una variante.


DORMÍ COMO UN BEBÉ
Quien quiera que inventó esta frase, definitivamente nunca vio como duermen los bebés, pues en los primeros meses de vida despiertan cada 3 - 4 horas para comer (mamar) y una vez superada dicha etapa, no es que no duerman de corrido pero, los infantes se suelen mover tanto que - si eres de los que práctica el colecho - es común que termines recibiendo patadas hasta en la cara de nuestros acrobáticos críos. Creo que en particular - aunque las plantas no necesariamente pasen por un periodo de sueño - la expresión "dormí como un tronco" pueda ser más acorde a lo que deseamos expresar

SOY COMO EL VINO, MEJORO CON LOS AÑOS
Este dicho en particular lo hemos explicado numerosas veces, pero vale la pena aclararlo de nuevo, los vinos de muy buena calidad y trabajados especialmente para la guarda (maceración intensa de orujos, alto grado de azúcar, variedades nobles, bajos niveles de acidez, etc.), si son almacenados en condiciones idóneas (una cava con frío, penumbra, humedad y quietud) podrían dar excelentes resultados después de periodos entre 20 y - exagerando - 30 años. Solo los vinos de elaboración especial (fortificados, podredumbre, late harvest, etc) podrían conservarse más de media centuria, por lo tanto tu expresión - aunque más larga - podría cambiar a "soy como el buen vino" o ya si no quieres arriesgarte a seguir sonando mal "soy como el buen vino guardado en condiciones idóneas"


SOY TODO UN SEMENTAL
Esta expresión la escuchado numerosas veces y en más de una me ha arrancado una carcajada pues la vida del semental (toro para este ejemplo) no es para nada como se la imaginan. Primero un verdadero semental puede llegar a pesar una tonelada, así que su imponente corpulencia hará imposible la copulación por lo que nuestro amigo solo conocerá los placeres del sexo mediante la ayuda "manual" de un zootecnista y una vagina artificial para sustraer el preciado semen que puede llegar a valer varios cientos de dólares. Pero la vida nuestro amigo no será tan "paja" pues cuando ya esté entrado en años, su corpulencia podrá servir de modelo para - de espaldas - soportar el peso de los pequeños prospectos a sementales y que estos se suban en él para después extraer el semen, siempre con la ayuda de la vagina artificial. Así que, si tu vida no es un constante onanismo y tu futuro no estará ligado a las fantasías sexuales de jóvenes de tu mismo sexo, recomiendo cambies de frasecita para presumir tus faenas.

Aunque la gran mayoría de explicaciones para estos dichos nacieron de conversaciones entre ingenieros de alimentos y zootecnistas, la verdad es que estas - probablemente - se seguirán usando por mucho tiempo, mas si quieres reírte un poco o simplemente brindar un poco más de cultura a tus colegas, posterior a su aclamación puedes explicarlas, no vaya a ser que te cruces con alguien más que nos leyó y termine carcajeándose de estos DICHOS MAL DICHOS

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Jinete y Caballo

La vida del vino

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